PERCHE’ AMO I PROBLEMI E COME LI RISOLVO.

Nessuno ama I problemi, nessuno vuole una vita, un viaggio o una relazione che sia problematica, I problemi sono noiosi e spesso costringono a compromessi e sacrifici per essere risolti e soprattutto sono cose “da evitare a tutti i costi” perché minano la nostra sicurezza,sia essa mentale che fisica. Ma allora perchè io li vado quasi a cercare o meglio non mi impegno al massimo ad evitarli durante il mio viaggio?

Partire in moto per girare il mondo in solitaria: intervista a Carlo di Todaro.

Uno degli aforismi più celebri di Sant’Agostino cita: “Il mondo è un libro, e chi non viaggia legge solo una pagina.” Viaggiare è un’occasione meravigliosa per esplorare il mondo che ci circonda e per conoscere più a fondo tutte le sfumature e le particolarità dell’umanità. Viaggiare significa sentirci liberi dalle catene che la civiltà e … Leggi tutto Partire in moto per girare il mondo in solitaria: intervista a Carlo di Todaro.

Looking for some Pro & Productive Collaboration to restore my Equipment

I like working with people and companies who share with me the same idea of adventure and love for it. I live traveling and I do not plan to stop it for the next 6 to 10 years, discovering, traveling and sharing some of the most difficult and adventurous roads in the world is my … Leggi tutto Looking for some Pro & Productive Collaboration to restore my Equipment

Guglatech Fuel Filter

➡️🌍Perché uso un filtro Guglatech durante il Taste The World - Giro del Mondo in Moto? Beh molto semplice, perché la benzina é la cosa più importante per la tua moto e la continuazione del tuo viaggio in sella ad essa... Senza di essa potresti anche avere un super gs1200 ma sarebbe inutilizzabile... 👍Il filtro … Leggi tutto Guglatech Fuel Filter

Dal bati churma, dalle mani dei re a quelle degli schiavi.

"Mi caricavano le spalle di taniche piene di acido e con un calcio ben assestato iniziava la mia giornata di lavoro, o meglio, di schiavitù." Sono le parole di Omprakash Gurjar, vincitore del Premio internazionale per la pace e la salvaguardia dei bambini schiavi in India. Mi costringevano ad alzarmi  alle 4 del mattino tutti … Leggi tutto Dal bati churma, dalle mani dei re a quelle degli schiavi.

GELATO BASTANI

Ingredienti: 2,5g di pistilli di zafferano un pizzico di zucchero 30ml di acqua bollente 10g di pistacchi 250ml di latte intero 6 tuorli d0uovo 135 di zucchero 250ml di panna liquida 10ml di acqua di rose petali di rosa essiccati Preparazione: In un mortaio, pestare i pistilli di zafferano con un pizzico di zucchero e … Leggi tutto GELATO BASTANI

HALVA

1 tazza di farina 00 1 tazza di zucchero ½ tazza di burro 2tazze di acqua ½ tazza di acqua di rose mezza bustina di zafferano sciolta in un bicchiere d acqua calda. ¼di cucchiaio di cardamomo  Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio, quindi aggiungere la farina  e incorporare, Abbassare il fuoco … Leggi tutto HALVA

RISO TADIG

Riso Basmati 250 gr Burro 100 gr Zafferano in polvere, una bustina Una Patata Media Olio di mais o arachidi  4 Cucchiai Sale Grosso       Lavate bene il riso sotto l'acqua fredda in modo che vada via tutto l'amido. Alla fine l'acqua deve risultare molto trasparente, vuol dire che l'amido del riso e' stato … Leggi tutto RISO TADIG

KORESH FESENJAN

Ingredienti 2 cipolle tritate 5 cucchiai di olio extravergine 5 cucchiai di melassa di melagrano e i semi di un melograno fresco (si compra nei negozi di prodotti bio/etnici, ma si può anche fare in casa) 250 g di gherigli di noce 1 kg di pollo, i pezzi che preferite, tagliati a dadini 450 ml di … Leggi tutto KORESH FESENJAN

Halim bademjan.

Khoreshte Bademjan è un altro stufato di melanzane. Ecco gli ingredienti per 5 persone: Mezzo chilo di carne macinata Una cipolla tritata 8 melanzane medie 5 pomodori Un po’di zafferano sciolto nell’acqua calda Il succo di abghure (uva acerba) Sale e olio menta fresca tritata, 3/4 foglie a piacere. aglio, uno spicchio in camicia. noci … Leggi tutto Halim bademjan.